毛豆: 1斤, 牛蒡酱: 1大勺, 花椒: 适量, 葱: 适量, 蒜: 适量, 生姜: 适量, 白糖: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 啤酒: 适量
1锅热油,下牛蒡酱、花椒、葱姜蒜爆香
2下毛豆荚,加生抽,白糖、盐调味,炒均匀
3加啤酒,烧开,转中火焖熟