鹅肉菌汤

原料

鹅: 半只, 牛肝菌: , 老姜: , 乾花椒: , 盐: , 香葱: , 味精:

步骤

1鹅切成大小合适的块状,锅内加水足量,鹅肉冷水入锅,烧开后撇去浮沫。

2牛肝菌用盐水浸泡半个小时,洗去菌柄上的泥沙,切成两半,加入锅内炖煮

3加入干花椒和老姜,转小火加盖炖两个小时左右即可。

4装入汤碗,加盐,加少许味精(不加也可以,已经很鲜美)

5洒香葱,鲜得舌头都要吞下去了好吗?


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