糍米团----简约版

原料

普通面粉: 少许, 糯米粉: 少许, 糯米: 少许, 猪肉馅: 适量, 姜: 姜末, 浓汤宝: 鸡肉味

步骤

1糯米粉➕面粉,加水活成面团

2猪肉馅➕姜粒剁碎,加入浓汤宝搅拌均匀

3将面团做成小剂子如图

4把加入肉馅的剂子揉圆

5糯米粉少许➕水泡约半小时,沥干水备用

6面团黏上糯米,放入锅中蒸约20分钟即可

7成品出来

小技巧

糯米粉和面粉比例基本上是8:1,口感才会粘糯;里面的馅可以自己调成红豆沙馅或是其他自己喜欢的其他口味


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