炒面: 250g(够你自己吃的就好)， 虾仁: 8只， 蒜末: 适量， 面酱: 一勺（普通）， 豆瓣酱: 两勺半， 韩式辣酱: 一勺
1将材料准备好，炒面过沸水焯熟，再过凉水，空水放一旁待用。将面酱豆瓣酱和韩式辣酱均匀搅拌。虾仁剥好去虾线放一旁待用。
2待锅热入油，油温到六七成时，将蒜末倒入，煸炒炸香。
3加入处理好的虾仁，煸炒至半变色，再倒入混合好的酱料煸炒，可根据自己的口味随意调整。最后倒入炒面，反复翻炒至炒面受色均匀。
4摆盘，配上一个煎蛋，就可以享受晚餐啦！
我觉得虾仁比较百搭所以用了它来酱爆，其实各类海鲜应该都是可以的，大家可以尝试一下。 关于酱料大家可以自行决定比例，蒜蓉辣酱和韩式辣酱简直是酱爆的神器。 炒面的话我用的是外面卖的那种用来做炒面的面条。其实方便面也是可以完成这项成就的。