鸡翅: 约一斤， 洋葱: 看情况， 胡萝卜: 看情况， 可乐: 看情况， 辣椒: 一条
1先系生鸡翼的正、背面上各划一刀，落盐（妈咪话佢落咗一大羹，不过自己整就要睇情况）。腌一上昼。切好胡萝卜洋葱备用（辣椒唔使切）。
2最好用老窦教慨生煎鸡翼大法煎熟鸡翼，用平底锅。不过今次用慨系大镬，先系直接炒鸡翼，再直接落油煎。两种方法同样煎到煎到金黄色后，落处理好的洋葱、胡萝卜和辣椒炒。
3倒可乐。今次倒多咗，以后仍须积累经验，用镬铲搅一搅，跟住转小火，盖镬盖煮一阵，之后打开镬盖，开大火收汁，收到自己满意慨程度，起镬。
4成品