原料

土豆: 适量， 葱花: 适量， 辣椒: 适量， 生抽: 适量， 烧烤料（芝麻 孜然 干辣椒 盐）:

步骤

1土豆切大小适中的块。

2用水洗掉淀粉备用。

3水开后，焯水十分钟。

4控水备用。

5调料准备好。

6热锅凉油，下入土豆，煎出锅巴。

7放入全部调料炒匀。

8成品。