腊五花肉: 50g， 青豆: 50g， 菠菜: 300g， 生抽: 少许， 盐: 少许
1菠菜洗净焯水，腊五花肉切片，甜青豆解冻备用
2锅中放油加热，放切好的腊五花肉翻炒至肥的部分透明。
3腊五花肉中加入少许生抽继续翻炒几下，然后加入一小碗清水。
4水烧开后加入甜青豆炖煮。
5到甜青豆炖至软烂，并且锅中要剩一些水，加少许盐，加入焯好的菠菜炖至开锅即可。
菠菜不要焯水时间太长，生菠菜放入烧开的水中后至水再次烧开即可。