蜜豆酸奶奶酪蛋糕

原料

酸奶: 200克, 淡奶油: 没称。。。估计有150克到200克左右吧, 蜜豆: 适量,喜欢可以多加, 消化饼干: 110克, 黄油: 50克, 白砂糖: 70克,可多加, 吉利丁片: 10克, 牛奶: 50克, 奶油奶酪: 250克

步骤

1先把吉利丁片用冷水泡软,把奶油奶酪隔热水软化

2再把消化饼干打碎,黄油融化,倒进饼干碎里,放进模具里,抹平

3打发奶油奶酪至无颗粒,加糖,分开三次,酸奶分开三次放入奶酪里,变成芝士糊

4用另外一个碗打发淡奶油,打发好以后分开3次加入奶酪糊里

5用微波炉加热牛奶,再把吉利丁片放入牛奶里,融化吉利丁片,再分开三次加入奶酪糊里,加蜜豆,搅拌好放入模具里,放进冰箱上格,大概4小时之后就可以吃了

6完成

小技巧

有的步骤不太清楚,欢迎提问


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