冬瓜: ， 虾皮: ， 蒜瓣: ， 盐: ， 鸡精: ， 葱或香菜:
1冬瓜切块，蒜切末
2锅内少许油烧热，先下虾皮与蒜末炒香，再下冬瓜翻炒片刻，加水没过冬瓜，烧开，加盐和鸡精调味
3盛出之前加一点葱花或者香菜末
蒜末要切细，大火煮开小火焖一会便可以出锅啦～