山楂300克: ， 冰糖150克: ， 白糖150克、柠檬半个。:
1山楂洗净
2从中间切成两半，用刀尖把果核挑出来
3在锅中注入清水没过山楂，然后放半个柠檬汁，大火烧开小火熬制熟透
4煮熟的山楂过筛（也可以用搅拌机搅成泥状）
5山楂泥放入冰糖白糖，不停的搅拌，熬成粘稠状
6趁热倒入保鲜盒（保鲜盒抹一层橄榄油），稍凉一些放入冰箱冷藏
7冷藏好的山楂糕（最好冷藏了一个晚上）
8切片，开吃