鸡蛋: 六个， 韭菜: 一把， 虾皮: 适量， 面粉: 400克（我估计的，完称了?）， 香油: 适量， 盐: 适量， 蚝油: 适量， 热水:
1热水水一点一点的加入面粉，搅拌成絮状，揉成团，醒十五分钟，醒面的过程中准备馅儿
2韭菜切碎，控水放在盆里倒入香油拌匀，以防出水
3鸡蛋打散，炒熟，切碎
4鸡蛋，韭菜，虾皮放在盆里
5倒入蚝油
6适量的盐搅拌均匀
7醒好的面切成剂子，搓圆，擀成像包子一样中间厚两边边缘薄的皮
8像包子一样包起来
9用手轻轻按扁
10饼铛刷油，我不喜欢油多，所以就刷了薄薄的一层，烙至俩面金黄即可（忽略样子丑?）
11成品图
12?