牛油 二分之一杯 白糖 三分之四杯 鸡蛋 一个 香草精（vanilla extrac）一茶匙 普通面粉 一又四分之一杯 发酵粉(baking soda) 二分之一茶匙 盐 二分之一茶匙 白巧克力 八安士 打碎 夏威夷果仁 六点五安士 打碎
1 预热烤箱至375华氏度即190摄氏度 2 在搅拌器内 把牛油打烂，通常我把一整块牛油用搅拌器打至小块状为止再加上白糖搅拌一起。加入一个鸡蛋和香草精，再搅和搅和 3 在另一个大碗内把面粉 发酵粉 与盐搅拌一下，再把这些材料加到搅拌碗内 4 倒入果仁与巧克力，全部材料搅拌均匀 5 用曲奇纸铺在烤板上，再用曲奇勺一个个整齐排列在纸上（我这个材料分量可做48个曲奇） 6 大概放进烤箱烤8至10分钟，直到曲奇有点棕色，拿牙签插入饼内再拨出来看是否干身，干身证明已熟。 7 拿出来放在曲奇架或另一个盘子上降温，当曲奇变冷或微温，曲奇外表就变硬，那就可以吃啦！