原料

香蕉: 2根， 面粉: 少量， 淀粉: 少量， 鸡蛋（蛋清）: 一个， 白糖: 少量

步骤

1先把香蕉切成小段备用

2取面粉少量，淀粉少量，鸡蛋蛋清一个，调成面粉糊

3把切好的香蕉块放入面粉糊拌匀放入油锅炸，炸一遍后再入锅炸第二遍

4炸好后锅底油倒出少留点在锅底，放入白糖小火翻炒，炒化后放入炸好的香蕉块搅拌均匀就可以出锅了。