羊肉: 1斤， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 1头， 米: 1碗左右（酌量）， 白酒: 少许， 酱油: 少许， 盐: 少许， 姜: 少许， 胡椒粉: 少许
1买来的羊肉提前拿出来化开。
2把米淘净（两三遍）。之后放入电饭煲内，加入清水，按照平时煮饭的比例就好。我娘教的方法是大概水和米的比例是放入手指时水位1:1
3把蔬菜们切好：姜切丝，洋葱切成块儿，胡萝卜切成菱形块，羊肉是买好的现成的。
4开锅倒入油，放入姜丝爆香，然后放入羊肉，炒变色。倒入白酒，胡椒粉。
5放入胡萝卜和洋葱，炒到稍微软一些。
6将锅中物全部倒入准备好的电饭煲内。
7关盖子，按下开关，20分钟左右后就开锅啦！
8最后是盛出来之前在锅内拌匀就OK啦！