平菇: 2斤， 面粉: 10克， 淀粉: 30克， 鸡蛋: 1个， 盐: 适量， 辣椒粉: 适量
1将蘑菇洗净 撕条 菌类一定要汆水 汆水晾凉后 将蘑菇里的水分挤干净 鸡蛋一颗 面粉 淀粉 适量盐 将蘑菇拌匀
2锅内热油 油要多一些 油多好炸 也快哈哈
3炸好的蘑菇 撒辣椒粉 椒盐 OK 开吃喽
油温要高一些