意大利面（3-4人量）: 250g左右， 香草末（见下图）: 少量， 番茄: 三个， 口蘑（白蘑菇）: 10-15个， 小土豆: 一个， 番茄酱: 两大勺， 黄油（用普通的油也可）: 适量， 糖和盐: 适量
1香草 最好要放的 不然没有西餐的感觉~
2番茄酱 个人比较喜欢他家的
3将土豆洗净去皮 切成碎 将三个番茄捣成泥状 （以上两个均可以切片后用搅碎机处理） 将口蘑洗净 切成片 将下意面的锅接上水 烧开以后加入意面（意面太长可以对半拗断）一直煮 大概10分钟左右 撩一根尝一下 全部是软的就可以装盘了
4开始烧酱料: 黄油融化以后的量跟平时炒菜用量差不多 用中到大火 将一块黄油放进锅里 等它全部融化 加入蘑菇和土豆碎翻炒 （也可以用橄榄油炒蘑菇） 等蘑菇和土豆都基本变色变软以后 加入番茄泥
5等番茄泥边上开始冒气泡（炒了一会以后） 加入两大调羹的番茄酱 两到三小勺的盐 两小勺的糖 搅匀 （喜欢芝士的话可以加两片进去）
6再大约5-8分钟以后 土豆完全熟了 根据个人口味加入适量香草末 尝一下味道 味道可以的话就关火 然后将酱料浇到分好的面上 完成~ （不要太咸 因为每一份的酱料挺多的 太咸的话酱料每一份少加一点）