原料

山楂: 若干， 冰糖: 若干， 开水:

步骤

1山楂洗净沥干

2去蒂

3冰糖和开水以1:1比例调和，大火使冰糖完全溶于开水，之后小火使冰糖浓缩。一直到非常绸并可以快速凝结时，用调羹将糖液淋在窜好的山楂上

4一边淋山楂一边旋转，让糖液均匀在每个山楂上，之后装入盘撒上白芝麻即可。