简介

此道汤品原本使用德式香肠，如果不容易买到的话，用热狗替代也可以。

原料

洋葱200公克，马铃薯300公克，热狗200公克，大蒜1瓣，奶油2大匙，面粉1大匙，水5杯，红椒粉适量，盐适量，胡椒粉适量

步骤

1.)将洋葱、马铃薯切成1公分丁状，热狗切1公分厚圆轮状，大蒜切末备用。 2.)将锅子预热，用奶油炒香大蒜末及洋葱，再加入面粉及红椒粉一起拌炒均匀。 3.)锅子内加入5杯水，再把马铃薯丁、盐、胡椒粉放入，用大火煮开后，转小火再煮10分钟。 4.)此时再将热狗放入，再煮5分钟，等热狗浮起后，盛入汤盘中食用即可。