南瓜小热狗

原料

高粉200克,南瓜泥60克,甜面团100克(解冻),酵母2克,牛奶40克,糖40克,盐2克,蛋20克,黄油40克

步骤

1、原料放在一起揉至光滑,不需要面筋扩展。 2、分割成60克/个的剂子。 3、擀开,翻面后入一小节火腿肠,自上而下卷起,中间切一刀。 4、发酵至2倍大时,表面刷蛋液,撒芝麻。 5、入预热180℃的烤箱中层,上下火,15分钟。


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