烤金瓜三文鱼

原料

手掌大金瓜: 1个, 三文鱼: 70g, 胡萝卜: 1/2根, 生菜: 1棵

步骤

1金瓜上部切开挖空,胡萝卜(包锡纸)上烤盘。180度25分钟。

2三文鱼两面微煎 便于切丁。生菜洗净去头尾 切3段(其实可以不用炒,生的更好看也更爽口)。入不粘锅 放味增 依次入胡萝卜丁(烤好后取出切丁)三文鱼翻炒至入味 撒香草熄火上盖焖一会儿。

3金瓜取出 已经熟透啦 小心不要捏破咯。装入炒好的菜,切开一角 放回烤箱撒香草5分钟融合一下。

4其他: 金瓜可以用绿皮南瓜代替 感觉会更糯更甜更更更好吃! 烤南瓜的时候也可以刷肉桂粉 感觉也是一个神级提味的 但我没那么多原料就算啦。


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