鸡腿: ， 胡萝卜: ， 青瓜: ， 洋葱: ， 咖喱酱:
1备料，洗干净
2用刀把鸡腿横切一刀至骨头，慢慢用厨房剪剔骨肉分离，并剪断一些筋头
3把青瓜，胡萝卜切丝。把两丝放在鸡腿肉，慢慢卷起，并用棉线固定
4将鸡腿卷放在煎锅煎至金黄
5煎金黄后加入热水，放咖喱膏，洋葱块，椰浆，糖等煮沸，时间约二十分钟。
6将鸡腿卷切片摆盘，配西兰花装盘。并将剩余的咖喱汁淋在鸡腿卷