原料

蚕豆: ， 花椒: ， 八角: ， 肉桂: ， 香叶: ， 肉蔻: ， 盐:

步骤

1大料入煮锅

2开锅后加入蚕豆（暂不剥皮）

3蚕豆加入后中火煮20分钟左右，关火

4蚕豆不捞出，锅中浸泡1小时入味

5捞出蚕豆，剥皮，压碎

6用粗布绞成团即可

小技巧

1、我故意没有绞的很平整，觉得这样更萌些。不喜欢的可以用保鲜膜来绞，会平滑些。 2、我的蚕豆本身不是很绿，所以出来是这个颜色。另外浸泡的久了也会变色。