汤: ， 牛骨: 适量， 牛肉: 1000g， 生姜: 适量， 大葱: 适量， 八角: 适量， 桂皮: 适量， 茴香: 适量， 毕菝: 一个， 草果: 一个， 丁香: 3个， 花椒: 一大把， 胡椒: 一撮， 草果: 一个， 草寇: 适量， 萝卜: 适量， 香菜: 适量， 蒜苗: 适量
1蒜苗子
2先烧水焯一遍牛肉，让血水煮出 牛肉洗干净 ，放入凉水，水一次加够 放入姜片，
3把香料放入煲袋子里，入锅，烧开后加盐加大葱煮 大概煮两小时左右就可以了，时间在延长味道更好 汤好后可以在调调味，加点胡椒粉，花椒粉盐等按自己口味 萝卜切片另外起锅加入牛肉汤煮熟，萝卜不要和汤头一块煮
4面条煮熟加入汤，萝卜片，牛肉，香菜，蒜苗，辣椒油，可以开吃了
水一次性要加够