高筋面粉: 250克， 南瓜泥（蒸）: 135克， 牛奶: 30克， 鸡蛋: 50克， 奶粉: 20克， 酵母: 2.5克， 白糖: 40克， 盐: 2克， 黄油: 20克， 椰蓉馅: ， 蛋液: 15克， 糖粉: 20克， 黄油: 15克， 椰蓉: 40克， 预留蛋液: 适量（刷面）
1将去皮南瓜蒸熟后捣烂备用，除黄油和盐外所有面包体的材料混合均匀，后油后盐法揉至手套膜
2保鲜膜包好容器放置温暖处发酵两倍大，手指沾粉戳洞不回缩。发酵时可以放在带保温功能的烤箱中，同时放一烤盘水保证湿度，如烤箱无保温功能，发酵时可在烤箱中放置一碗热水，半小时更换一次。
3将面团排气，盖保鲜膜松弛15分钟
4松弛面团时制作椰蓉馅，将黄油液化后加入椰蓉、蛋液和糖粉，搅拌均匀即可
5松弛好的面团擀成长方形，在三分之二处铺入椰蓉馅，剩余三分之一留白，留一点椰蓉馅装饰表面哦
6将留白的三分之一翻折
7再将左侧的面团翻折
8将翻折后的面团擀开成长方形
9再一次进行步骤6-7的翻折
10竖着从面团中间切开，切面朝上，将两个切面朝上的面团合并后放入吐司模中二发，发至九分满
11切碎一些蔓越莓干混入剩余的椰蓉馅中，可不放。发酵完毕后在面团表面刷蛋液，将椰蓉馅撒在表面，烤箱预热160度下层烤35分钟，大家可以根据自己烤箱的脾气调整温度及时间，因为椰蓉馅很容易上色，要及时盖锡纸
12出炉脱模侧躺在烤网上，温热时放入保鲜袋中，扎好口，常温保存。
13松软香甜还这么美貌，停不了嘴呀～
1.南瓜品种不一样湿度也不同，如果南瓜馅太湿就减少牛奶的用量，面团最后手感是很好的，不粘手 2.放进烤箱的前十分钟一定要在旁边看着，及时放锡纸,否则就不美貌了 3.如果喜欢甜的亲可以加一些面团中的糖，个人觉得40克刚好，减糖可能对口感会有一些影响，毕竟椰蓉味的点心甜一点才会更好吃