猪肉: 250， 土豆: 200， 姜蒜末: ， 花椒八角孜然粉: ， 料酒 生抽老抽 糖:
1生抽3+老抽1+料酒5+姜末2+糖1 腌+搅和 30min+
2蒜三四粒 拍碎下锅炒香
3土豆铺底 上面堆肉 腌渍的汤汁倒上一部分 中小火烧开后5min 小火20min+
4端锅 盛饭 开吃
要适当的加油 不然土豆沾锅底……煮久了土豆会化并增加浓稠度