豆腐: 500克， 郫县豆瓣: 1大勺， 豆瓣酱: 1大勺， 洋葱: 适量， 葱: 适量， 姜: 适量， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 糖: 适量， 八角: 1个
1豆腐切块。
2焯水去豆腥味
3准备葱姜，小碗放两种豆瓣酱，
4锅里放油，放葱姜，酱，八角炸香。
5加入适量水，放生抽，糖，把豆腐倒入水中，大火烧开。
6盖上盖子改小火，炖十分钟，如果时间允许可以增加时间，出锅更好吃。
7软，香的豆腐出锅了。
时间越长越好吃，盐可以不放，酱就够咸了