在网上看到一个“无敌早餐菜谱”其中有一道莲藕肉饼又在超市看到专门做汉堡的圆面包和低热量的沙拉酱就决定先煎几个莲藕肉饼然后用它们和生菜做馅儿夹在面包里做汉堡
做汉堡用的圆面包四只，猪肉馅200克，生菜一到两棵，面粉一小碗，鸡蛋两到三个，莲藕一节，熟芝麻三四勺，洋葱少许，姜少许，低卡沙拉酱适量，麻油少许，生抽适量，盐少许，植物油适量
步骤： 1猪肉馅里面打两个鸡蛋放入少量面粉藕片碎末洋葱末姜末炒熟的芝麻粒麻油生抽 2锅里倒入适量油用勺子舀进去几勺肉馅儿用勺背挤压成圆饼形 比划著做出和圆面包一样大小的饼 3小火煎大约两分钟后如果贴著锅底的那一面已经焦黄就用铲子翻面 另一面也煎两分钟根据肉饼和火候的大小调整烹调时间直到肉饼做熟 4把肉馅全部做成饼后开始做汉堡把圆面包切开叠放上肉饼一个 按喜好抹上适量低卡沙拉酱放上几片生菜大功告成
和肉馅的时候面不要放太多水也少放煎肉饼的时候用小火适时翻面以免焦糊