虾: 六只， 蒜: 六瓣， 姜: 六片， 葱: 一根， 红蒜头干: 女生小手一抓一小把， 料酒: 一小白酒杯， 酱油: 两圈圈， 盐: 若干， 糖: 若干
1把虾洗干净，去壳，开虾背，取虾线
2制作配料： 把六片姜，六瓣蒜，一根葱给剁成碎 再把红蒜头干给准备好 喜欢的话可以放点小干辣椒
3放油，热锅
4把配料一次过全倒进去锅里
5往上面倒酱油，盐还有糖
6推开炒香
7把虾放进去，不断地翻炒， 中间加一点料酒跟麻油， 直至虾肉变红白色， 整只虾弯曲， 并且均匀地上了酱料的颜色为止
8收火，上菜～