肉沫: 5元钱的， 青笋: 2根， 藕尖: 2小根， 独蒜: 2个， 海南黄椒酱: 2勺， 料酒: 适量， 鸡精: 适量， 白糖: 少许
1青笋2根，藕尖2根，小红椒一个
2青笋切片，平铺阳光下晒干水分，这样才脆。
3青笋切丁
4藕切丁
5红椒洗净去籽
6切丁，蒜拍破剁碎备用。
7锅热倒油，油熟关火，等油温冷下来下肉沫开火炒散，倒少许料酒，两勺黄椒酱，再下蒜泥，藕丁，青笋丁，红椒丁，最后加少许白糖，少许鸡精。
8装盘，开吃。
海南黄椒酱有盐味，记得不要再放盐了哟。