川味花菜烧香肠

原料

花菜: 一朵, 香肠(或者腊肉): 一根(看你喜欢!), 豆瓣: 一大勺

步骤

1香肠上锅蒸十多分钟(也可以水煮),拿出来放凉

2花菜洗净,切块

3锅内热油

4放豆瓣翻炒(我自己喜欢也放了点豆豉~)

5加入切好的花菜翻炒,至每朵花菜都染上红油(2、3分钟)

6加水没过花菜

7将放凉的香肠切片,加入锅内,关盖焖煮

8水收干,尝味道,如果觉得淡了就加盐,加糖,就可以出锅拉!

小技巧

请不要嫌弃卖相><


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