冰淇淋机版芒果冰淇淋

原料

芒果果肉: 200g(去皮前大概250g再多点), 柠檬汁: 30g, 白砂糖: 80g, 椰浆粉: 20g, 水: 80g, 牛奶: 200g, 淡奶油: 200g

步骤

1首先把椰浆粉和水混合均匀,因为不经常做,买椰浆容易放坏,所以就买了椰浆粉,好保存~福田淳子的版本里面是椰奶100g,我想赶快把椰浆粉消耗掉,就没去再买椰奶了~椰奶椰浆粉都一样~

2把芒果果肉和白砂糖、柠檬汁、椰浆的水都倒入料理机混匀,不要打的时间太短了,这一步打得细一点口感才好~

3打好后放冰箱冷藏一下,我放了半个小时,在这半个小时里可以准备别的东西,把牛奶和淡奶油称好,放一个容器里就可以了,反正等下都要混一起的。

4从冰箱取出之前打好的芒果混合物(o(≧v≦)o好想偷吃一下啊!!!!!!)跟牛奶奶油倒在一起,搅拌混匀。

5从冰箱冷冻室取出冰淇淋机的桶,把冰淇淋机搅拌的叶子跟盖子衔接好之后,把各种材料的混合物倒入冰淇淋机桶内。(貌似材料有点多了,我一次没倒完,我用的是0.8L的小熊的冰淇淋机。太满怕冒出来,其实应该可以都倒进去的。)连接电源,启动冰淇淋机,等20分钟~

620分钟之后,把搅拌后的冰淇淋倒入可以冷冻的容器内,放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来挖球就可以了~

小技巧

冰淇淋机的桶要提前放冰箱冷冻过夜!~ 加上冰淇淋机搅拌的时间大概一个小时多一点就能完成!~ 平时都是在看别人的菜谱做,这次根据自己现有的材料做出来,感觉还不错~٩(๑^o^๑)۶ 大家也可以尝试适当改动,希望能创作出更多的美食!


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