筒子骨: ， 山药: ， 紫菜: ， 姜: ， 葱段: ， 料酒: ， 八角: ， 白醋: ， 香菜: ， 香油:
1剁开的筒子骨, 买回来洗净后, 放锅中加足量水, 拍碎的姜, 葱段,料酒, 大火烧开5分钟, 去除浮沫, 洗净
2电子瓦煲中, 放入筒骨, 加没过的水, 葱姜八角, 慢火煲四个来小时
3带上塑料手套, 将山药去皮, 洗净, 切块
4另起一锅, 加入一半水, 一半骨头汤, 烧开, 加入山药块, 筒骨, 紫菜, 大火烧开, 加盐, 白醋, 转中火炖至山药熟
5加入香菜, 香油, 出锅