杏鲍菇: 2只， 橄榄油: 适量， 胡椒: 适量， 盐: 适量
1杏鲍菇洗净切片
2平底锅里滴入适量橄榄油，保证锅底不沾擦一层油就行，不要多，杏鲍菇片放入。
3杏鲍菇烤到双面微黄，撒入适量盐，现磨入黑胡椒，出锅盛盘即可。
超市有那种现磨的胡椒瓶子连同整黑胡椒，现磨的香。杏鲍菇洗好再切，切好就不要再洗了。其实和料理店里烤菇是一样的。