原料

新鲜竹荪: 4颗， 土鸡: 150克， 新西兰花胶: 1片

步骤

1竹荪洗净去蒂 土鸡切块加入2片生姜焯水备用 花胶提前泡发

2土鸡和花胶混合加入开水炖2小时

32小时后加入竹荪继续炖30分钟

4炖好以后根据自己的口味适当的加盐

小技巧

当然买不到新鲜竹荪 用干的也可以炖这个汤