原料

金华火腿: （培根也可）， 既食海参: 两只， 青瓜: 半根， 胡萝卜: 半根， 鲍鱼汁: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 蒜: ， 葱:

步骤

1火腿用温水冲洗后切大小适中的片

2海参斜切片，青瓜、胡萝卜分别切菱形片

3葱蒜切碎

4起净锅入油，四成热时下火腿片煸出香气至熟，下胡萝卜片翻炒至颜色加深

5加葱蒜末爆香，下海参、青瓜片大火翻炒，加胡椒粉、鲍鱼汁、盐炒匀即可出锅

小技巧

胡萝卜一定要经过油炒制后营养才易被人体吸取。