桃酥

原料

植物油: 220克, 鸡蛋: 1只, 蛋液: 少量, 泡打粉: 1勺, 苏打粉: 半勺, 面粉: 400克, 白砂糖: 150克(根据自己对甜度的喜爱程度增减量)

步骤

1把称好的植物油、白糖、鸡蛋混合用手动打蛋器搅拌 多搅拌一会,没有手动打蛋器也可以用筷子代替

2加入过筛的面粉、泡打粉、苏打粉,搅拌均匀

3将拌好的面团捏成一个个小圆球(喜欢加干果的可以在混合过程中加入瓜子仁、花生碎,核桃碎等)

4用手把分好的面团压平放到烤盘里

5刷蛋液,蛋液里少放点水,烤出来颜色好

6表面洒上黑芝麻或白芝麻

7烤箱中层,上下火160度.20分钟左右完成 由于烤箱的温度不同,大家可以根据自己烤箱的实际情况调整温度与时间

8完成


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