胡萝卜: 2根， 鸡蛋: 一个， 盐: 适量， 普通面粉: 300g， 食用油: 几滴， 香菜: 可以根据口味选择
1把胡萝卜洗干净，削皮，擦成丝。
2香菜切碎，可以根据个人口味选择是否添加
3把他们加到一起，加一个鸡蛋，加盐，搅拌均匀
4加面粉。使胡萝卜可以黏在一起成团。如果添加不够会使丸子在炸的时候散掉。适量加几滴油
5待油热后，用手把丸子蜷成团，大约直径两厘米左右，不要太大，里面会生外面糊。顺着锅边放进油里。不时用筷子搅拌。
6待丸子橙光，就可以捞出来了
7外面脆脆的，里面软软的
要注意添加的面粉是可以改变的。确保丸子可以黏在一起的。