原料

大耗儿鱼: 两条， 芹菜: 2根， 大葱: 2根， 豆瓣酱，酱油，盐，醋，料酒，花椒，大蒜，胡椒粉，香油，小葱:

步骤

1泡椒泡姜切细

2芹菜，大葱切段

3锅下油，耗儿鱼入锅炸至炒面微黄

4泡姜泡椒入油锅炒出香味，然后加入所有作料，豆瓣酱，酱油，花椒等

5炒匀后加入两碗水

6然后入耗儿鱼，煮10分钟后加入芹菜大葱拌匀后再煮5分钟

7最后试一试味道，看是否加盐调味。起锅，吃饭咯。爸爸做的菜就是好吃！