原料

鸡翅: 4个-10个（自己定）， 花生油: ， 八角: ， 花椒: 10粒左右， 料酒: 2勺， 老抽: 适量， 淀粉: 适量， 栗子: 适量

步骤

1鸡翅用洗后切成三段用水加料酒泡上半个小时后捞出沥水

2板粟去壳备用。

3锅中放八角花椒葱姜爆香，入鸡翅，加少许糖翻炒上色。

4加适量老抽。

5加入板粟继续翻炒。

6加入水、料酒、盐大火开炖。

7汤汁收得差不多时勾入水淀粉收汁出锅。