原料

莲藕: ， 毛豆: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 盐:

步骤

1莲藕去皮切成丁，冲洗几次沥干

2毛豆仁在开水里煮两分钟捞出沥干

3炒锅烧热放油，放入花椒粒和干辣椒，等油温变高炸出香味后捞出

4放入藕丁和毛豆翻炒，加盐即可