墨西哥炒饼

原料

Tortilla墨西哥卷饼皮: 2张, 鸡蛋: 1个, 葱: 1根, 腊肠丁或肉末: 适量, 盐: , 糖: , 鸡精: , 色拉油:

步骤

1卷饼皮切丝备用。

2油热后把打散的鸡蛋炒碎,加入葱花,腊肠丁或肉末翻炒。

3倒入切好的卷饼皮丝,放入适量盐,糖,鸡精调味即可出锅。

小技巧

Tortilla饼皮比较吸油,建议不要放太多油。 辅料方面,还可以自由发挥,虾仁,绿豆芽,胡萝卜丝,青菜,豆角...反正自己喜欢的都可以往炒饼里放。


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