鱼: 1条， 豆芽: ， 干豆腐: ， 好人家水煮鱼调料: 1袋， 香菜:
1将鱼收拾干净后，剁成段(不用去骨)
2加入“好人家”调料袋里的淹鱼袋，摸均匀后倒入适量料酒或白酒。(去除鱼腥味)
3水烧开后将豆芽和干豆腐下水抄至断生。捞出备用！
4在锅中倒入适量水，烧开后加入“好人家水煮鱼”里的酱料包。
5水沸腾后，加入鱼。
6鱼熟后，加入抄好的豆芽和干豆腐。
7煮熟后捞出。(如口味重者可榨些辣椒油倒入水煮鱼中)。放上香菜末点缀。色香味俱全！