鸡蛋: 3个, 秋葵: 4根, 盐: 克, 油: 克
1秋葵开水加一点点盐烫几分钟 ,腰还有脆的口感,捞出后切头去尾留中间
2鸡蛋打散 加一点点水/牛奶(我家里木有牛奶了,加了会比较香哦)放盐 平时煎蛋饼的咸度即可
3平底锅加热放一丢丢油,刷子刷一下锅底都沾了点油就行,不用太多
4重点来了: 倒入1/3蛋液,表面还没凝固的时候 摆放入秋葵,按照大小 放成直线(我锅是24寸小的,所以两根放一条线,放两排)
5然后卷起来。用铲子从秋葵一边卷起来。不怕烫的可以用手更好卷?
6卷好一圈后 放在锅中间,一半锅再倒入1/3蛋液,表面未凝固前卷起来,又是一圈?
7重复上一步。喜欢脆皮的煎一煎,香! 然后出锅,冷一冷后就可以切了,头尾直接吃掉 中间的放便当盒,颜值这么高 同事一定夸赞?