布朗尼

原料

黑巧克力: 70克, 黄油: 85克, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 10克, 细砂糖: 70克, 高筋面粉: 40克, 巧克力碎: 15克, 核桃碎: 35克, 提子干: 15克, 腰果: 15克

步骤

1所有材料

2黄油和黑巧克力

3黄油和黑巧克力隔水加热至黄油和黑巧融化

4另取容器,打入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器搅均,在加入牛奶搅拌均匀!

5黄油巧克力倒入鸡蛋液中搅拌成均匀液体

6筛入高筋面粉用橡皮刀翻拌均匀的面糊

7将面糊里倒入2/3的核桃碎和巧克力碎和提子干翻拌均匀即可,我自己多放了很多核桃嘻嘻!

8模具内壁涂抹一层软化的黄油将面糊倒入,大约八分满,最后在面糊上面撒上其余的1/3的核桃碎巧克力碎提子干等,放在烤网上,烤箱预热180摄度上下火中层,25分钟即可!(我还放了腰果碎呢嘻嘻)

9烤箱预热180摄度上下火中层,25分钟即可

10布朗尼配单品咖绝配呀呀,嘻嘻

小技巧

以上的配方有点小腻又有点小甜,亲们不喜欢太甜太腻的可以适当把黄油和细砂糖少放哦,布朗尼最好配单品豆来搭配 哇卡卡,棒棒滴


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