莲子: ， 银耳: ， 百合: ， 红枣: ， 枸杞: ， 冰糖:
1莲子洗净后用清水浸泡，时间最好久一点。
2浸泡后把中间的绿色东西取出。
3银耳浸泡后剪去黄色的根部位置，撕成小朵。
4百合用清水洗净后浸泡
5在煮锅中放入泡好的莲子，红枣，枸杞。大火蒸10分钟。中途放入冰糖，再小火煲10分钟。再放入银耳，百合。煮5分钟。静置至凉即可食用。
用温水浸泡可以变软，发得更快。莲子最早放入，煮的时间更软糯，银耳也可以早点放入，胶质会使汤羹更稠。百合易熟，最晚放入。 煮好的汤羹冷藏后口感更佳！