迷你宝宝馄饨

原料

猪肉(梅肉): , 蒜苗: , 姜: , 生抽: , 十三香: , 盐: , 糖: , 鸡蛋: , 面粉: , 水: , 鸡蛋:

步骤

1面粉加入适当的水,用筷子不断搅拌,面絮成大片形状;用手揉捏成“三光”-面光、盆光、手光。这时候的面团很柔软,像耳垂一样~然后将盆盖盖,醒面30分钟!

2梅肉用绞肉机绞成肉馅,然后加入生抽、油、糖、十三香、姜碎、鸡蛋。

3将肉馅顺时针搅打均匀,快速并且保持一个方向,这时候的肉馅很粘稠。

4将蒜苗切碎后拌入肉馅,搅拌均匀后加入少许盐,依然快速并且一个方向。

5面团醒好后,再次揉捏成团,用擀面杖擀成大片,薄一些,然后用到切成大长条后按照莱蒙妈下面的图选择自己喜欢的样子,切成对应的小面片。

6元宝馄饨

7北方馄饨

8莲花馄饨

9港式云吞

10温州馄饨

11用鸡汤做老汤,水开后加入虾米和西红柿,再次开后加入馄饨煮熟即可~

12还可以加入面条,做馄饨五彩蔬菜面哦

小技巧

蒜苗含有辣素,对流感和伤口感染都有很好的预防作用,而且消食促进食欲!而且富含铜,对神经和免疫系统都有很好的作用;配合生姜,暖胃、消除有的宝宝对蒜苗的肠胃敏感;适合早餐食用,营养师莱蒙妈妈建议10个月以上宝宝食用,小宝宝可以不加入调味品,原汁原味的也很美味~美好的一天从一碗馄饨开始~


相关菜谱

  • 宝宝馄饨迷你馄饨包法
  • 宝宝吃的迷你小馄饨
  • 迷你宝宝饺子
  • 迷你元宝小馄饨
  • 宝宝小馄饨
  • 宝宝彩色迷你水饺
  • 迷你虾肉小馄饨
  • 藕肉迷你小馄饨
  • 宝宝馄饨-超详细
  • 少女心宝宝馄饨
  • 宝宝迷你版小水饺
  • 宝宝迷你水饺扁食
  • 迷你水饺(宝宝辅食)
  • 宝宝迷你小馄炖
  • 宝宝辅食迷你饺子
  • mini馄饨(宝宝辅食)
  • 宝宝彩色美味小馄饨
  • 宝宝辅食-小馄饨
  • 宝宝辅食小馄饨
  • 宝宝辅食小馄饨
  • 宝宝虾泥迷你小混沌
  • 宝宝辅食.迷你饭团?
  • 宝宝迷你三色饭团
  • 宝宝虾肉大馄饨 宝宝辅食,青菜+馄饨皮+小葱
  • 干贝牛肉宝宝馄饨 有自制馄饨皮做法
  • 宝宝辅食猪肉黄瓜馄饨
  • 宝宝辅食——鲜虾馄饨
  • 鲜肉虾仁小馄饨(宝宝版)
  • 宝宝辅食 猪肉虾仁馄饨
  • 宝宝爱的菜汁迷你饺子
  • 迷你小水饺(宝宝辅食版)
  • 宝宝辅食一岁宝宝版鲜肉小馄饨
  • Mini鲜虾馄饨——做给宝宝吃的小馄饨
  • 翡翠银鱼馄饨 宝宝辅食食谱
  • 宝宝辅食之鸡汤小馄饨