羽衣甘蓝: 1磅(454g)， 犹太盐: 适量， 食用油喷雾: ， 甜椒粉（paprika）: 2大勺(30ml)， 安秋辣椒粉(ancho chile powder): 1大勺(15ml)， 红糖: 1大勺(15ml)， 蒜粉: 1又1/2茶匙(7.4ml)， 芥末粉: 1/4茶匙(1.2ml)
1预热烤箱到135度。往两个大烤盘上铺上烤盘纸。择一下羽衣甘蓝，掰掉硬茎，然后把叶子撕小块，在烤盘上铺上一层，再均匀喷上薄薄一层油。送进烤箱烤35分钟，中间搅拌一次。脆了就出炉。
2这期间准备调料：甜椒粉、辣椒粉、红糖、蒜粉、芥末粉、1又1/2茶匙盐混合均匀即可。羽衣甘蓝脆片出炉后，撒上调料即可。
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