原料

低粉80g，花生酱40g，杏仁碎15g，鸡蛋25g，黄油50g，糖粉30g，小苏打1/4小勺

步骤

1.花生酱+软化的黄油+糖粉一起用电动打蛋器打至顺滑，体积蓬松，颜色变浅 2.看一下打好的状态 3.分几次加入鸡蛋液，每次都要等上一次鸡蛋和黄油类完全融合后再加入下一次 4.再看一下加好鸡蛋液的状态 5.筛入低筋面粉和小苏打 6.把材料切拌均匀 7.到无干粉成团的状态 8.取适量面团揉成小球放进烤盘 9.用叉子把面球压扁，并形成叉子的纹理 10.烤箱预热180度，烤20分钟即可