鸭肉: 剁小块,去皮洗净,淖水， 洋葱: 切丝， 青红椒: 切圈， 生姜: 切片， 沙嗲酱: 一大勺
1锅入油大火爆姜片,洋葱丝,下青红椒炒软捞出备用
2留底油爆鸭肉,加沙嗲酱和适量的清水,大火烧开后转小火30分钟
3倒入事先炒好的备菜,大火收汁