原料

面粉，花生酱（自制咸味），干酵母，盐，水。

步骤

1.干酵母用温水搅匀，放置5分钟。 2.面粉加盐拌匀，然后加入酵母水，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上醒至面团2倍大。 3.醒好的面团放在案板上，案板撒干粉，将面团擀成大片。 4.在面片上均匀的涂上自制的花生酱。 5.把面片卷起来。两头切下就似一朵花，中间切成大小相同的等份，准备一根筷子，用筷子从剂子中间压下去，两边花纹自然翻上来，花卷的形状就出来了。 6.做好的花卷，放在铺湿屉布或刷油的蒸架上再醒20分钟。 7.最后大火蒸10分钟，关火焖5分钟，美味的花卷就可以享用了。